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Tasting classes

 

Séances approfondies par des experts et des artisans.  En néerlandais.
Au programme :

LUNDI 7 OCTOBRE :

  • 13:00-13:30 : "Make your own spirit."  Par Thomas Cuyvers, master distiller de Sterkstokers
  • 13:30-14:00 : "Just Beer and bites."  Foodpairing par sommelier de la bière Sofie Vanrafelghem de Sofie's World
  • 15:00-15:30 : "Hoe koffie/thee en infusie benaderen ?  Het kan anders in een culinaire omgeving ! Maak er een klein gerechtje van."  Par Peter Deprez de 'Viva Sara 'kawatee'
  • 16:30-17:00 : "Sophisticated sobriety."  Par Lou Claessens de LN Drinks
  • 17:00-17:30 : "Confiserie in de gastronomie."  Par Bart Vincke de Bebijn

MARDI 8 OCTOBRE :

  • 13:00-13:30 : "Cheese meets Whisky."  Par Frederic Van Tricht de Kaasaffineurs Van Tricht + The Macallan
  • 14:00-14:30 : "Wijn & wild."  Une sélection de Jasper Van Papeghem, sommelier De Jonkman & professeur EVW - Meestersommelier, Meilleur Sommelier de Belgique 2017-2018 
  • 15:30-16:00 : "Make your own spirit."  Par Thomas Cuyvers, master distiller de Sterkstokers